沪已禁售
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提醒:生食风险大 醉虾醉泥螺等在沪已禁售
新华网上海8月22日专电(记者俞丽虹)因食用福寿螺而感染广州管圆线虫病事件近日备受关注,上海市食品药品监督所有关专家表示,生食或半生食水产品的安全风险较大,醉虾、醉蟹、醉泥螺等在沪已实行季节性禁售。 据介绍,生食水产品通常是一些贝壳类、甲壳类水产品。这些水产品经过清洗、腌制或醉制等加工工艺,但不经烧熟煮透,即供食用。 上海市食品药品监督所所长顾振…
新华网上海8月22日专电(记者俞丽虹)因食用福寿螺而感染广州管圆线虫病事件近日备受关注,上海市食品药品监督所有关专家表示,生食或半生食水产品的安全风险较大,醉虾、醉蟹、醉泥螺等在沪已实行季节性禁售。 据介绍,生食水产品通常是一些贝壳类、甲壳类水产品。这些水产品经过清洗、腌制或醉制等加工工艺,但不经烧熟煮透,即供食用。 上海市食品药品监督所所长顾振…