春茶

“明前”、“雨前”，春茶上市，尝新的季节又到了，很多人认为，用刚刚从茶树上摘下来的茶叶制作的春茶是最有保健作用的，这几乎成了一种共识，其实，这种认识是不正确的。长期大量喝新茶，会刺激胃黏膜，甚至发生四肢无力、冷汗淋漓等“茶醉”现象。 所谓新茶，是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶由于存放时间较短，还没有被完全氧化，因此对身体有不利影响的多酚类、醇类和醛类物…