一般来说，这个和未成年人喝酒的话如果导致这个未成年人摔伤的话，对方是需要承担需要承担的责任的，因为对方如果是成年人是清楚知道未成年人能喝酒的身体状况的，要对未成年人酒后的人身健康安全考虑。
一、一起喝酒导致未成年摔伤对方要承担责任吗
需要的，和未成年人喝酒后受伤，对方承担应当承担责任。
成年人应当知悉对方是未成年人身体状况，并预见到过量饮酒可能产生的危险后果，应承担主要责任，与未成年人同桌吃饭、饮酒本身并无过错，但应当对未成年人饮酒进行说服、劝阻，对未成年人酒后的健康安全进行应有的谨慎注意、照顾、帮助、救护义务，如果导致未成年人酒后伤害应当承担相应的民事赔偿责任。
行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。根据法律规定推定行为人有过错，行为人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
生活中饮酒在所难免，但应该注意相关的法律义务：
1、明知其中一人已经喝多的情形下，一起喝酒的人应该劝阻或谢绝与其喝酒;
2、对已经喝醉酒的人，要将其安全送到家中，同时告诉其家人其醉酒程度，免得耽搁最佳救治时机。
监护人是指对无行为能力或限制行为能力的人的人身、财产和其它一切合法权益负有监督和保护责任的人。一般来说，未成年人、精神病患者及其他有严重精神障碍的人，都应设置监护人。我国规定的监护人有以下三种情况：被监护人的近亲属，包括父母、成年子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女。
监护人的职责包括人身监护和财产监护两个方面。对未成年人的人身监护，以教养、保护为目的。对被宣告为无行为能力人的监护，以保障其本人及社会的安全，并促其恢复健康为目的。至于财产监护，监护人得依法管理被监护人的财产，代理监护人为法律行为。
公民、法人由于过错侵害国家的、集体的财产，侵害他人财产、人身的，应当承担民事责任。如果一方有劝酒甚至逼酒，或者在喝酒过程中有过错，导致另外一方直接或者间接的受伤，则侵害一方需要承担相应责任，其责任份额按照过错比例协商解决，协商不成的，可以去法院起诉，由法院裁决或者判决。
二、喝酒死亡新法律规定同桌人是否承担侵权责任?
1、如果同桌喝酒的其他人有极力劝酒、故意灌酒、放纵饮酒、酒后未妥善照管等情形的，一般可以认为存在侵权行为且有过错，应当承担侵权责任;
2、如果同桌喝酒的其他人没有上述侵权行为，或者对损害结果的发生没有过错，或者损害结果的发生与喝酒行为没有直接因果关系的，则不应当承担侵权责任;
3、如果仅有部分人员存在侵权行为，则仅由实施了侵权行为的人承担侵权责任，未实施的人员不应承担责任;
4、被侵权人自身存在重大过错，可以减轻侵权人的责任。
《中华人民共和国民法典》
第一千一百七十一条 【分别侵权承担连带责任】二人以上分别实施侵权行为造成同一损害，每个人的侵权行为都足以造成全部损害的，行为人承担连带责任。
第一千一百七十二条 【分别侵权承担按份责任】二人以上分别实施侵权行为造成同一损害，能够确定责任大小的，各自承担相应的责任;难以确定责任大小的，平均承担责任。
第一千一百七十三条 【过失相抵】被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
第一千一百七十四条 【受害人故意】损害是因受害人故意造成的，行为人不承担责任。
第一千一百七十五条 【第三人过错】损害是因第三人造成的，第三人应当承担侵权责任。
综上所述，如果和这个未成年人喝酒的话导致这个未成年人受伤或者出意外的话，对方是要负一定的责任的，因为这个未成年人对自己的酒量以及酒后的安全意识是薄弱不清楚的，而且新法律规定这个同桌人吃饭，所有在一起喝酒的人都得承担侵权责任，所以如果明知其中一人已经喝多的情形下，可以适当让对方少喝点或者送对方安全到家。
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